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“自从学会做这早餐，再也不用早起了，我每天晚上把需要吃的燕麦，水果，坚果拿出来，从床上爬下来先去做混合这些放入烤箱，继续回来洗漱，叠被子之类，完成后早餐也差不多烤好了，天气冷就蹭热吃，口感丰富，特饱腹，能量爆棚。现在孩子要上学，我也给她烤一份，搭配一杯牛奶，这样的早餐很低脂却营养高，燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。燕麦中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙（人参的主要成分）。蛋白质的氨基酸组成比较全面，人体必需的8种氨基酸含量的均居首位，尤其是含赖氨酸高达0.68克。所以它被称为“植物黄金”，试下我这个做法，营养又美味。”

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