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“这个小白菜排骨酱汤,绝对的李府私家酱汤哦~~~是男友最爱,他常说这是妈妈做给他最好喝的汤,充满了浓浓的朝族酱香味~这回按照他妈妈教的方法做了一锅,嗯~~~真的不错呢!几乎都喝光了~跟偏素的大酱汤比,更多了一些骨汤的香味~配上小白菜真是美味又营养呢!”
食材明细
小白菜排骨酱汤的做法步骤
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放入排骨,大火煮开,改中小火炖半个小时,中间要注意撇一下浮沫。
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盛入碗中,准备享用朝鲜族酱味浓郁的小白菜排骨汤吧~~~
小窍门
1.炖汤还是多用腔骨好,汤香肉烂~小排稍微来点就成,吃着有点柴。
2.小白菜可一次多买点,摘洗干净后,用水焯过后,切小段,团成一个个小团,放到冰箱里冷藏,以后做酱汤,就可以直接拿出来用了~很方便!这也是他妈妈教的朝族做法~