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鸡蛋披萨独家

阳台上的草莓

鸡蛋披萨的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 1只
水 40g
低筋粉 40g

辅料

西生菜 30g
培根 1片
马苏里拉芝士碎 适量
盐 0.5g

原味口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度

鸡蛋披萨的做法步骤

1
培根用小火煎熟。
2
鸡蛋加水，淀粉，盐搅拌均匀。
3
西生菜洗净切丝，培根切小块。
4
锅烧热转小火倒入蛋液摊成小饼。
5
接着把生菜丝，培根撒在饼上。
6
撒一层芝士碎。
7
盖上盖子小火煎。
8
煎的过程中要变换锅的位置，使饼底均匀受热热。
9
煎至芝士溶化即可。
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成品图。
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完美拉丝。
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完美的拉丝。
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金黄的饼底。

小窍门

全程用小火，预防糊底。这个量做了2份。

来自美食天下阳台上的草莓的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅

所属分类：主食家常菜早餐

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