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香辣海兔独家

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香辣海兔的做法

1张图片

“求关注，求收藏。”

食材明细

主料

海兔 200g

辅料

青椒 2个
胡萝卜 半个
盐 5g
鸡精 5g
香辣酱 2勺
蚝油 10g
老抽 2g
水淀粉 5g
香菜 2g
干红辣椒 2个
小米辣 2个
蒜 2颗

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香辣海兔的做法步骤

1
海兔切段，焯水备用。
2
青椒切段，胡萝卜切片。
3
大勺多加油，三成油温，放入海兔青椒胡萝卜，炸30秒捞出。
4
大勺留底油，加蒜片，辣椒段，小米辣段，爆香。
5
加香辣酱，耗油，老抽，盐，鸡精。
6
倒入原材料，翻炒均匀。
7
加香菜段，水淀粉勾芡。出锅。
8
成品。老铁们看到这了，给个关注吧，关注我，精品美食不错过。

小窍门

海兔就是籽乌，带籽乌鱼。一般超市都有卖。此菜也可炒梧桐花。

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使用的厨具：炒锅

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