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酸辣土豆丝

酸辣土豆丝的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆 3个

辅料

蒜 3瓣
红辣椒 3个
酱油适量
白醋适量
鸡精适量

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

酸辣土豆丝的做法步骤

1
土豆切丝后，放入冷水里浸泡，水里加入适量白醋。
2
辣椒，蒜切好备用。
3
水烧开，加入浸泡后的土豆丝，烫个一两分钟，捞出备用。
4
锅里加油预热后，放入蒜和辣椒炒香。
5
倒入烫过后的土豆丝翻炒。
6
加入酱油继续翻炒。
7
出锅前，加入盐，鸡精，醋，炒匀。
8
完成。

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使用的厨具：炒锅

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