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虾仁娃娃菜独家

虾仁娃娃菜的做法

2张图片

“造型漂亮，娃娃菜嫩甜咸鲜，虾仁Q嫩。好吃😋”

食材明细

主料

虾仁适量
娃娃菜 2小棵
青椒适量
红椒适量

辅料

姜适量
玉米油 适量
花椒适量
盐适量
胡椒粉 适量
料酒适量
水淀粉 适量
生抽适量
香辣酱 适量
蒜适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

虾仁娃娃菜的做法步骤

1
冰虾仁解冻，洗净，适量盐，胡椒粉，料酒，生粉。
2
抓匀腌几分钟。
3
锅内适量油温热，腌好的虾仁滑至变色。(油倒掉不要)
4
滑炒嫩嫩的虾仁。
5
娃娃菜芯2棵。
6
切成小长条。
7
锅内适量水烧开，适量盐，玉米油，娃娃菜放入绰至断生。
8
捞出摆盘。
9
锅内适量油烧热，青红椒，姜蒜，花椒放入稍炒。
10
适量香辣酱，生抽炒一下。
11
适量开水烧开，勾入适量水淀粉，适量盐调味。
12
虾仁放入。
13
虾仁放入微煮，关火。
14
虾仁摆一圈，汤汁浇上即可。
15
成品。
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成品。
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成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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