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肉丝豆芽炒河粉独家

肉丝豆芽炒河粉的做法

1张图片

食材明细

主料

河粉 400克
肉丝 50克
豆芽 400克
新鲜虾仁 2个
青菜适量
生姜丝 2克

辅料

玉米油 15克
盐 2克
生抽 2克
玉米淀粉 3克

清淡口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

肉丝豆芽炒河粉的做法步骤

1
肉丝用生姜，玉米淀粉，生抽拌均匀待用，素菜类洗干净沥干水份待用虾去壳备用
2
河粉待用，葱花洗干净去蒂待用
3
油锅烧至六成熟倒入玉米油煸炒肉丝
4
倒入素菜类煸炒
5
倒入河粉大火煸炒
6
加入虾仁，调入少许盐，生抽，最后撒入葱花大火炒均匀出锅
7
入盘即可慢用
8
成品图
9
成品图。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃

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