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可乐鸡翅独家

可乐鸡翅的做法

2张图片

“可乐鸡翅算是一道所有人都喜欢吃的菜了，无论是小孩、大人，都喜欢吃可乐鸡翅！”

食材明细

主料

鸡翅中 10个
可乐 330毫升

辅料

大葱适量
生姜适量
花椒适量
八角 2个

调料

料酒 10毫升
酱油 10毫升
食用油 适量

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

可乐鸡翅的做法步骤

1
食材洗净。
2
鸡翅洗净，表面划花刀，方便入味。
3
鸡翅焯水：半锅水烧开，放入一半花椒八角姜片，放入鸡翅，煮开2分钟后捞出。
4
将鸡翅放入冷水中。
5
起净锅，少许油加热，正面朝下放入鸡翅。
6
两面煎至金黄色。
7
放入葱片，剩余姜片、花椒、八角，淋入料酒、酱油。
8
翻炒均匀。
9
倒入可乐，大火煮开，小火炖20分钟，大火收汁即可。
10
出锅，摆盘！

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使用的厨具：不粘锅

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