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炒馒头丁

炒馒头丁的做法

3张图片

“冷馒头秒变新菜肴，好看又好吃😊。”

食材明细

主料

冷馒头 1个
胡萝卜 1个
黄瓜半根
猪肉适量

辅料

葱适量
姜一片
生抽两勺
醋一勺
盐适量
糖半勺
植物油 适量
料酒一勺
淀粉两勺

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

炒馒头丁的做法步骤

1
肉切丁，放入一勺生抽，一勺料酒，一勺淀粉，搅拌均匀，腌制一会儿。
2
黄瓜切丁。
3
胡萝卜切丁。
4
葱姜切碎。
5
小碗中放入两勺生抽，一勺醋，适量盐，一勺淀粉，适量清水，调匀。
6
冷馒头切丁。
7
小碗中放入适量面粉，适量盐，加入适量清水，调成糊状。
8
把馒头丁粘上面粉汁。
9
锅中放入适量植物油，烧热，放入裹上面粉汁的馒头丁。
10
炸至金黄，捞出控油备用。
11
放入肉丁，翻炒至变色，盛出待用。
12
放入胡萝卜丁翻炒至变软盛出待用。
13
锅中放入葱姜爆香。
14
把所有食材放入锅中。
15
加入小碗中的调料，大火烧开，汤汁粘稠，翻炒均匀，关火出锅。
16
成品图。

来自美食天下 hb俗人的作品

使用的厨具：炒锅

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