菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜秋季食谱冬季食谱

咸肉炖排骨

咸肉炖排骨的做法

1张图片

“咸肉炖排骨，可谓是江南人家餐桌上的一道经典菜，咸鲜入味，营养好。”

食材明细

主料

子排 500克
咸肉 1小块

辅料

盐适量
料酒适量
老姜 1块

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

咸肉炖排骨的做法步骤

1
准备好材料。
2
黑木耳提前用冷水泡发后清洗干净后，把大的撕成小朵。
3
子排和咸肉先焯水，捞出放入锅中，加入足量的水。
4
大火煮开后放入洗净的黑木耳，一起小火煮至酥烂。
5
最后加入少许盐调下味就可以熄火了。
6
口味咸鲜，汤白汁浓，非常入味好吃。

来自美食天下乐食记的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜家常菜秋季食谱冬季食谱

你可能还喜欢

热菜家常菜秋季食谱