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蜜渍金桔独家

蜜渍金桔的做法

1张图片

“金桔止咳化痰。把他和冰糖和柠檬汁一起熬子成酱。开胃好吃。寒冷的冬天给家人做上这样一罐吧。”

食材明细

主料

金桔 10个
柠檬半个

辅料

盐少许
冰糖 5颗
纯净水 一碗

酸甜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

蜜渍金桔的做法步骤

1
新鲜的金桔用淡盐水轻泡半小时。
2
把金桔挨个对半切开。
3
用叉子把金桔里面的核挨着去掉。
4
金桔切成小块。加冰糖。纯净水，大火熬制。
5
把水煮沸以后。以后转小火。盖着盖子闷煮一小时。
6
熬成酱，起锅前挤上檬汁均匀搅拌即可。

小窍门

一定要用小火慢慢熬制。

来自美食天下雨欣欣欣的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：甜品下午茶

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