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臭鳜鱼

臭鳜鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

臭鳜鱼 1条

辅料

大蒜适量
辣椒适量
豆豉适量
姜适量
生抽适量
料酒适量
老抽适量
葱适量

咸鲜口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

臭鳜鱼的做法步骤

1
鱼洗净切花刀
2
准备姜葱、辣椒、、香菜和大蒜
3
锅中放油下入鱼煎制
4
煎制两面金黄
5
放入大蒜、姜葱、辣椒和料酒煸炒
6
加入生抽、老抽
7
加入适量的水
8
大火烧开后转小火焖至鱼入味
9
撒上香菜
10
盛盘

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使用的厨具：不粘锅

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