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西洋菜鲫鱼汤

西洋菜鲫鱼汤的做法

1张图片

食材明细

主料

鲫鱼一尾

辅料

西洋菜 一把
香菜一棵
姜一小块
盐适量
鸡精一点点

原味口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

西洋菜鲫鱼汤的做法步骤

1
鲫鱼刮掉鱼鳞，滑刀，姜拍好备用。
2
西洋菜多洗几遍，香菜洗好备用。
3
鲫鱼煎止两面微黄，姜一起煎。
4
适量白开水适量白酒，放入鲫鱼，姜，大火煮10分钟大火煮开放西洋菜下去烫，熟了捞起，放入盆底10分钟后放盐，一点点鸡精装入盆中，放香菜。

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使用的厨具：煮锅

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