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苹果向阳花的做法

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苹果向阳花是用苹果酱馅,向阳花图案的一款蒸饼。自己加工的苹果酱作馅料,小麦粉加豆腐渣和面醒发后作面皮,向阳花模具刻出图案,很受小朋友喜欢。是一款健康、营养、美味、老少皆宜的蒸饼。

食材明细

主料
辅料

苹果向阳花的做法步骤

  • 苹果向阳花的做法步骤:1
    1
    小麦粉、豆腐渣加适量酵母粉搅拌均匀。
  • 苹果向阳花的做法步骤:2
    2
    再加适量牛奶和成面团醒发。
  • 苹果向阳花的做法步骤:3
    3
    醒发好的面揉实,做成大小适中的面剂。
  • 苹果向阳花的做法步骤:4
    4
    将面剂揉实揉圆。
  • 苹果向阳花的做法步骤:5
    5
    将面剂擀圆,面皮中间稍微厚些。
  • 苹果向阳花的做法步骤:6
    6
    添加苹果酱。
  • 苹果向阳花的做法步骤:7
    7
    用面皮将苹果酱包严。
  • 苹果向阳花的做法步骤:8
    8
    收口在上,放在模具里,轻轻按实。
  • 苹果向阳花的做法步骤:9
    9
    再扣出,蒸饼坯就好了。
  • 苹果向阳花的做法步骤:10
    10
    将蒸饼坯入冷水蒸锅,再开火蒸。
  • 苹果向阳花的做法步骤:11
    11
    蒸熟即可享用。

小窍门

1、蒸饼馅料依据个人偏爱添加。
2、蒸饼入锅后先小火,锅热后再开至大火。
3、蒸制时间因蒸饼的大小不同而不同,我这款蒸了15分钟。
来自 美食天下 尔东叶 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃  

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