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蒜苔炒腊肉独家

蒜苔炒腊肉的做法

3张图片

“一道快速翻炒菜
下饭菜美味极了”

食材明细

主料

腊肉 50克
蒜苔 400克
生姜 5克
胡萝卜 10克
大蒜 5克

辅料

玉米油 10克
生抽 2克
盐 2克

葱香口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

蒜苔炒腊肉的做法步骤

1
胡萝卜去皮切片，蒜苔切断备用。
2
生姜，大蒜切丁待用腊肉切薄片备用。
3
油锅烧至六成熟，倒入玉米油炒香大蒜和生姜，大火煸炒腊肉。
4
倒入素菜类继续大火煸炒。
5
炒至过程中，加入少许开水大火继续煸炒。
6
调入少许生抽和食盐。
7
盖锅盖焖一会即可出锅。
8
入盘慢慢享用吧！
9
成品图。

来自美食天下どら的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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