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芹叶火腿卷的做法

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这是一款很不错的早餐。芹菜叶搭配鸡蛋、小麦粉摊成饼,再卷上火腿食用。有蔬菜、有蛋、有肉,营养全面、均衡。味道也很好,有着芹菜的清香,鸡蛋的鲜香,火腿的咸香。功效更是数不胜数。可以清肠利便、排毒、减肥、降血压、润肺止咳、增强免疫力等等。

食材明细

主料
辅料

芹叶火腿卷的做法步骤

  • 芹叶火腿卷的做法步骤:1
    1
    芹菜叶择洗干净,用冷水浸泡10分钟,捞出沥干水。
  • 芹叶火腿卷的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打入盆中打散。
  • 芹叶火腿卷的做法步骤:3
    3
    加小麦粉、盐、味精搅拌。视情况加适量水,搅拌均匀。
  • 芹叶火腿卷的做法步骤:4
    4
    芹菜叶切碎加入盆中搅拌均匀成糊。
  • 芹叶火腿卷的做法步骤:5
    5
    火腿肠去包装。
  • 芹叶火腿卷的做法步骤:6
    6
    平底锅烧热,加少许油,倒入适量面糊并摊平成芹叶饼坯。
  • 芹叶火腿卷的做法步骤:7
    7
    芹叶饼坯成型后翻面,加火腿。
  • 芹叶火腿卷的做法步骤:8
    8
    芹叶饼熟,火腿热,将饼卷起盛出即可享用。

小窍门

1、调制饼糊加小麦粉、水的多少,依据个人偏爱而定。喜欢菜多,少加面粉。喜欢摊薄饼多加水。面糊越稀,越容易摊薄饼。
2、调味品的添加依据个人口味添加。
来自 美食天下 尔东叶 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜   早餐  

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