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山药土鸡汤独家

山药土鸡汤的做法

1张图片

“冬天，鸡汤喝下去，全身都暖暖的，山药绵软，鸡汤鲜美。”

食材明细

主料

土鸡半只
山药适量

辅料

姜块一块

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

山药土鸡汤的做法步骤

1
土鸡剁小块，清洗干净。
2
冷水下锅，焯水备用。
3
焯水后，另起一锅水，放入姜片，大火烧开。
4
烧开后改小火，炖一个半小时左右，鸡肉熟即可。
5
山药提前去皮，改小段，放入锅里，继续煮十分钟即可关火。
6
关火后，调入适量盐。

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使用的厨具：汤锅

所属分类：汤类家常菜午餐晚餐

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