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泡椒魔芋丝首发

🍬薄荷糖的味道🍬

泡椒魔芋丝的做法

5张图片

“魔芋在我国古代居然称之为妖芋，难道是因为它长相怪异吗？😂
魔芋中含有16种氨基酸，10种矿物质，丰富的膳食纤维，多种维生素，还含有魔芋多糖也就是葡甘露聚糖，魔芋是低热量，低脂肪，高纤维的代表食物之一，被称之为“天赐良药”哦！”

食材明细

主料

魔芋豆腐 1块
泡椒 5-6个
泡姜 2块
泡萝卜 1小块
盐 2勺
色拉油 适量

辅料

葱段少许

酸辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

泡椒魔芋丝的做法步骤

1
魔芋豆腐是某宝网购的，我过一阵子就买一点解解馋。😂
2
魔芋豆腐先切成薄片、再切成细丝。泡姜和萝卜切薄片、泡椒切丝。
3
冷水入锅，煮开、煮几分钟。为什么要煮？我也不是很明白😂然后冲洗干净，沥干水份。
4
锅中加少许油，下泡椒、姜、萝卜。
5
把它们爆香。
6
倒入魔芋豆腐，翻炒几分钟。
7
加适量水，不要多，加2勺盐调味。
8
盖着盖子烧十来分钟，让其更加入味。
9
出锅前放葱段和少许鸡精调味即可。
10
哇，热腾腾。
11
色彩搭配的很漂亮啊。
12
很辣很过瘾哦。
13
来一口？

小窍门

魔芋豆腐最好切的细一点、多煮煮，这样更入味喔！

来自美食天下 🍬薄荷糖的味道🍬 的作品

使用的厨具：炒锅

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