客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
干锅八爪鱼的做法

  3张图片

下雪天来一个干锅八爪鱼,色泽诱人,热气腾腾,越吃越鲜哦😊

食材明细

主料
辅料

干锅八爪鱼的做法步骤

  • 干锅八爪鱼的做法步骤:1
    1
    色泽诱人,香气扑鼻。
  • 干锅八爪鱼的做法步骤:2
    2
    食材准备好。
  • 干锅八爪鱼的做法步骤:3
    3
    八爪鱼事先用白醋浸泡十分钟,这样容易撕去外皮,做出来的八爪鱼不腥。
  • 干锅八爪鱼的做法步骤:4
    4
    去除内脏,撕去外皮,洗干净后打花刀。
  • 干锅八爪鱼的做法步骤:5
    5
    处理好的八爪鱼。
  • 干锅八爪鱼的做法步骤:6
    6
    韭黄切段,也可以用韭菜代替。
  • 干锅八爪鱼的做法步骤:7
    7
    植物油煸香姜末。
  • 干锅八爪鱼的做法步骤:8
    8
    打入八爪鱼大火翻炒。
  • 干锅八爪鱼的做法步骤:9
    9
    烧干水分。
  • 干锅八爪鱼的做法步骤:10
    10
    加入红辣椒。
  • 干锅八爪鱼的做法步骤:11
    11
    老干妈、生抽、料酒,适量盐调味。
  • 干锅八爪鱼的做法步骤:12
    12
    韭黄和大蒜铺底。
  • 干锅八爪鱼的做法步骤:13
    13
    烧好的八爪鱼盛入干锅。
  • 干锅八爪鱼的做法步骤:14
    14
    酒精炉加热,越吃越香哦😊

小窍门

1.八爪鱼事先用白醋浸泡十分钟这样容易撕去外皮。
2.八爪鱼打花刀容易入味。
3.要将八爪鱼的水分烧干再放调料这样做出来口感干香。
来自 美食天下 苹果的萍 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 热菜   家常菜   海鲜   午餐   晚餐  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map