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蜜豆蛋挞独家

阳台上的草莓

蜜豆蛋挞的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 1只
牛奶 50g
炼乳 20g
蛋挞皮 5只

辅料

蜜红豆 适量

原味口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

蜜豆蛋挞的做法步骤

1
鸡蛋，牛奶，炼乳混合均匀。配料表是5只蛋挞的量。
2
用过滤网过滤一遍。
3
得到细腻的蛋挞液。
4
冷冻的挞皮室温下软化，倒入蛋挞液，放入蜜红豆。不放蜜豆就是原味蛋挞。
5
烤箱200度预热，放入中下层25分钟即可。图中是原味的和蜜豆味的蛋挞，是入烤箱15分钟时的状态。
6
成品图。
7
成品图。

来自美食天下阳台上的草莓的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙下午茶

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