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炒面

炒面的做法

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食材明细

主料

胡萝卜面 两人份

辅料

鸡蛋三个
小白菜 适量
回锅肉 适量
蒜头适量
朝天椒 适量
老抽适量
味极鲜 适量
香菜适量
小葱适量
盐适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

炒面的做法步骤

1
面煮好捞出过凉水沥干后备用。
2
加适量油盐爆炒好蒜头朝天椒起锅备用。然后加油盐爆炒小白菜起锅备用。把剩下的回锅肉热好。
3
然后直接把面松松的夹入锅内，与肉一起翻炒，如果命没有剩菜的话，这一步就换成直接把面夹入锅内。
4
然后倒入煎好的鸡蛋，爆炒好的蒜头朝天椒，小白菜。
5
加入适量味极鲜，盐，一起翻炒至入味。
6
炒好后，依旧小火慢熬一分钟左右，锅底有点焦更香。(๑˙ー˙๑)
7
好了，起锅吃饭啰。这是周六的晚餐。炒饭是早餐。回锅肉是周五的晚餐，剩了很多，所以炒饭炒面都能用。
8
快光盘啦😄

来自美食天下汪小居的作品

使用的厨具：炒锅

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