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金针菇炒西生菜的做法

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金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病。食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质。西生菜的维生素,蛋白质以及氨基酸等营养元素十分多样。金针菇炒西生菜营养丰富,鲜嫩好吃。

食材明细

主料
辅料

金针菇炒西生菜的做法步骤

  • 金针菇炒西生菜的做法步骤:1
    1
    金针菇一小盒,西生菜一个。
  • 金针菇炒西生菜的做法步骤:2
    2
    西生菜特别嫩,用手掰成片。用几滴白醋加清水清洗干净。
  • 金针菇炒西生菜的做法步骤:3
    3
    金针菇切两刀,去掉根部(根部可以再生)。
  • 金针菇炒西生菜的做法步骤:4
    4
    把成绺的撕开。
  • 金针菇炒西生菜的做法步骤:5
    5
    焯水,烫一下就行。然后过凉。
  • 金针菇炒西生菜的做法步骤:6
    6
    控干备用。
  • 金针菇炒西生菜的做法步骤:7
    7
    切点葱花。
  • 金针菇炒西生菜的做法步骤:8
    8
    平底锅加热加点油炒香葱花和金针菇。
  • 金针菇炒西生菜的做法步骤:9
    9
    加一勺蚝油炒香。
  • 金针菇炒西生菜的做法步骤:10
    10
    加西生菜翻炒。
  • 金针菇炒西生菜的做法步骤:11
    11
    加盐加五香粉翻炒均匀。
  • 金针菇炒西生菜的做法步骤:12
    12
    炒的过程一定要快,我这次慢了就出汤了。
来自 美食天下 寻梦一ZbDu 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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