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蒜苔炒腊肠独家

蒜苔炒腊肠的做法

1张图片

“冬天很喜欢吃腊肠，去外面吃总感觉腊肠量少，自己在家做可以想吃多少放多少。小炒做起来很简单，赶紧get起来吧。”

食材明细

主料

腊肠 2节

辅料

蒜苔一把
姜几片
大葱一小节
盐适量
生抽适量

麻香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜苔炒腊肠的做法步骤

1
材料合照，香肠切片，蒜苔切成段，葱姜切片。
2
起锅烧油，放入姜蒜，炒一下。
3
放入腊肠翻炒，腊肠本来就是咸的，这步不用加盐。
4
再倒入蒜苔继续翻炒。
5
差不多熟了撒点盐，放点生抽，翻炒几下就可以出锅了。

小窍门

腊肠本身就有咸味了，不用放太多盐，亲们做的时候注意一下。我用的是四川的椒麻腊肠，不辣，很好吃。

来自美食天下林圆2018 的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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