菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜零食午餐晚餐

炸胡萝卜肉丸独家

不做妖精好多年

炸胡萝卜肉丸的做法

1张图片

食材明细

主料

胡萝卜 1根
肉糜 100克
鹌鹑蛋 4个
面粉 50克
食盐 0.5克
鸡精小许
花生油 3克

辅料

花生油 若干
葱适量
姜适量

咸鲜口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

炸胡萝卜肉丸的做法步骤

1
胡萝卜洗净。
2
用擦刀打成丝。
3
冷水下锅焯水，水开即可。
4
过冷水，撰干水分，剁成末，备用。
5
葱姜剁碎。
6
取肉糜。
7
放葱姜末。
8
放食盐，鸡精和花生油。
9
放胡萝卜末搅拌均匀。
10
鹌鹑蛋洗净。
11
打馅料中。
12
放面粉。
13
搅拌均匀。
14
热锅冷油，油热下丸子。
15
成品。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜零食午餐晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

热菜家常菜零食