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烤鸡腿

咸鱼她也有梦_

烤鸡腿的做法

2张图片

“一口气能吃完超好吃的烤鸡腿🍗，简单易做，用料家常，喜欢吃鸡翅和鸡腿的小伙伴们快来尝试吧。（腌制调料也可用于腌制鸡翅）”

食材明细

主料

鸡腿 7个

辅料

料酒 4勺
蚝油 2勺
生抽 4勺
蜂蜜 2勺
辣椒粉 适量2勺
黑胡椒粉 2勺
孜然 3～4勺
葱姜蒜末 适量

微辣口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

烤鸡腿的做法步骤

1
冻鸡腿用冷盐水解冻初步去血水。
2
解冻后的球鸡腿冷水下锅，加热直至锅中水沸腾，水上飘一层浮沫，再加热1分钟即可关火。（这一步是去冷冻鸡腿中的血水）
3
从锅中捞出鸡腿，简单清洗一下，在每个鸡腿上划几刀，更好入味。将所有调料混合均匀，放入鸡腿。
4
腌制3～5小时都可以，如果你怕不入味可以多腌一会儿。
5
将腌制好的鸡腿放入铺有锡纸的烤盘中，可以拿个小勺在鸡腿上再浇浇汁。
6
鸡腿上洒上适量的白芝麻更好看哦～
7
烤箱预热后，200摄氏度加热20分钟，拿出来翻一下，再加热10分钟。
8
好啦，巨好吃一口气能吃光的烤鸡腿就完成啦！
9
快快拍照开吃吧～

小窍门

1.喜欢吃辣的也可以酌情，多放辣椒末。
2.建议在放烤箱到最后一步撒白芝麻，不要在腌料里放白芝麻（因为这样会浪费好多芝麻）。
3.小伙伴们一定要记住在腌料里放蜂蜜哦。

来自美食天下咸鱼她也有梦_ 的作品

使用的厨具：电烤箱、平底锅

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