菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜午餐晚餐

麻辣干煸土豆条独家

麻辣干煸土豆条的做法

1张图片

“麻辣鲜香”

食材明细

主料

土豆一个

辅料

孜然粉 少许
辣椒面 少许
花椒面 少许
盐适量
白糖少许
味精少许

麻辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

麻辣干煸土豆条的做法步骤

1
土豆去皮改刀呈条状，浸泡出淀粉，捞出沥干水分。
2
热锅，倒入稍微多点的油，烧热。
3
油温热后倒入土豆条。
4
翻炒均匀，放入盐，这会放入盐就是让土豆条充分入味，要是最后放的话盐味不太好入。
5
放入花椒面辣椒面孜然粉。
6
继续翻炒均匀后放入少许白糖提味。
7
充分翻炒均匀，放少许味精，关火。
8
装盘。

小窍门

全程中火，边翻炒边放入调料，翻炒均匀后就基本熟了，要是吃得更脆点可以在过程中再迅速点。

来自美食天下敏zhu 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

热菜家常菜午餐