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如何做香而不柴的西多士独家

如何做香而不柴的西多士的做法

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“平时就很喜欢自己做东西吃。
自己做的西多士，虽然卖相不好，不过好在味道不错吃着放心哦😊”

食材明细

主料

土司 2块
鸡蛋 1个

辅料

植物油 300g
盐少许
白糖 10g
牛奶 100g

酸甜口味
炸工艺
廿分钟耗时
高级难度

西多士的做法步骤

1
外酥里嫩。
2
食材准备好。
3
首先把吐司面包沿斜线切成两半，再对半切。
4
鸡蛋敲加入一勺白糖、牛奶然后搅拌均匀。在蛋液中加白糖，这样做出来的西多士会更好吃。
5
把切好的面包浸入鸡蛋液中，两面都要沾上蛋液。
6
小奶锅里倒入适量食用油，油温6成热把沾上蛋液的面包片放进去炸。
7
把一面炸至金黄后，翻到另一面继续，直到两面都是金黄色，就可以了。
8
香喷喷的。
9
粘上番茄酱配上牛奶美味可口的早餐。

小窍门

1.糖不能放多，否则太甜。
2.面包片裹蛋液时要迅速，防止蛋液渗透到面包片里面
3.炸面包片时要控制好火候，否则容易焦。

来自美食天下苹果的萍的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：烘焙

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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