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五花肉腐竹炖宽粉独家

欣欣向荣2388

五花肉腐竹炖宽粉的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 500g
宽粉适量
腐竹适量

辅料

蒜瓣几瓣
姜片几片
胡椒粉 少许
鸡精少许
盐少许
油适量
温水适量
生抽少许
老抽少许

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

五花肉腐竹炖宽粉的做法步骤

1
宽粉提前泡一夜备用。
2
腐竹提前泡发好切段。
3
五花肉洗净沥干水份切片。
4
锅热倒入适量油放入姜片炒香，加入五花肉煸炒。
5
炒至表面变色出油。
6
加入生抽老抽蒜瓣上色。
7
倒入适量温水加入腐竹宽粉大火烧开转中小火慢炖。
8
炖至宽粉变透明加盐鸡精胡椒粉调味。
9
装盘即可食用。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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