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食材明细
主料
蛏子
适量
辅料
小葱
适量
配料
油
适量
盐
适量
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
葱油蛏子的做法步骤
1
蛏子买来后,养在水中,让它吐出沙子;将养干净的蛏子从水中捞出,沥干水分。
2
准备小葱,洗净后切短。
3
坐锅放油,入蛏子炒。
4
到蛏子张开了,加料酒、盐。
5
最后加入小葱和适量的水,稍稍炒一会就出锅。
6
出锅,装盘。
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