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黄金玉米烙的做法

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玉米的营养非常丰富,玉米中钙含量接近乳制品

玉米中维生素含量非常高,为稻米、小麦的5-10倍

而特种玉米的营养价值要高于普通玉米,玉米还可降低人体胆固醇

这一次做玉米放少了

如果多放点玉米,煎出来的玉米烙玉米粒粒分明,很漂亮的

也可以选用玉米罐头来做,口感更佳

食材明细

主料
  • 熟玉米 适量
辅料

黄金玉米烙的做法步骤

  • 黄金玉米烙的做法步骤:1
    1
    熟玉米剥玉米粒备用。
  • 黄金玉米烙的做法步骤:2
    2
    将玉米粒放入大碗中,打入两个鸡蛋。
  • 黄金玉米烙的做法步骤:3
    3
    将鸡蛋与玉米粒搅拌均匀后再倒入淀粉、白糖。
  • 黄金玉米烙的做法步骤:4
    4
    用筷子将所有材料拌匀。
  • 黄金玉米烙的做法步骤:5
    5
    平底锅热油,倒入玉米糊摊平。
  • 黄金玉米烙的做法步骤:6
    6
    煎至成型不散后再翻面煎。
  • 黄金玉米烙的做法步骤:7
    7
    煎至两面金黄酥脆,改刀装盘即可。

小窍门

这次玉米放少了,应该多放些。

这样煎出来的玉米烙玉米粒粒分明,也格外好吃。
来自 美食天下 放逐的青春 的作品

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