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羊肉汤煮莜面

晓雪的生活厨房

羊肉汤煮莜面的做法

1张图片

“羊肉和莜面堪称绝配。清香的菌汤将莜面煮熟，里面放几片涮羊肉的薄片，营养丰富又不油腻，美味哦。”

食材明细

主料

莜面适量
涮羊肉片 适量
鲜蘑菇 适量

辅料

西红柿 半个
香菜少量
鸡蛋一颗
蚝油适量
花生油 适量

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

羊肉汤煮莜面的做法步骤

1
莜面加入开水，拌成图中的样子，放凉，待用。
2
在放凉的莜面中打入一颗鸡蛋，和成面团待用。
3
将和好的莜面用麻食板推出花式猫耳朵。
4
将各种菌菇炒一下，加入适量的水，烧开后，放入成型的莜面，煮熟即可。
5
出锅前放入羊肉片略煮，放入香菜末就可以吃了。

来自美食天下晓雪的生活厨房的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食家常菜午餐晚餐

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