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【小零食】 自制炸鸡排的做法

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这是我一天之内发的第三篇菜菜了,哇,还是第一次发这么多!本想留着明天在发表的,可是明天是双休啊,我要出去玩,可能就没空了!一直很喜欢吃KFC的上校鸡块,可是一点都不实惠,还是自己做的好吃又放心哩~感觉自己最近做菜会有好多的灵感呢,把家里的蔬菜都给“改造”了下!以下用到的调料可根据自己口味来增加用量。

食材明细

主料
辅料
配料

自制炸鸡排的做法步骤

  • 【小零食】 自制炸鸡排的做法步骤:1
    1
    将食材准备好。
  • 【小零食】 自制炸鸡排的做法步骤:2
    2
    洋葱对半切开后再切成末。(只需要半个洋葱,或者换成葱白)
  • 【小零食】 自制炸鸡排的做法步骤:3
    3
    鸡胸肉洗净后切成片状,用刀背稍稍剁松。(容易腌制入味)
  • 【小零食】 自制炸鸡排的做法步骤:4
    4
    片好的鸡胸肉放在保鲜盒内,加入盐半小勺。
  • 【小零食】 自制炸鸡排的做法步骤:5
    5
    加入料酒1勺。
  • 【小零食】 自制炸鸡排的做法步骤:6
    6
    适量的白胡椒粉。
  • 【小零食】 自制炸鸡排的做法步骤:7
    7
    酱油少许。
  • 【小零食】 自制炸鸡排的做法步骤:8
    8
    辣椒油或者麻油,适量。
  • 【小零食】 自制炸鸡排的做法步骤:9
    9
    在把切末的洋葱放入腌制10分钟。(腌制越久越入味)
  • 【小零食】 自制炸鸡排的做法步骤:10
    10
    面粉用清水调成糊状后,把腌制好的鸡胸肉放入两面粘匀。
  • 【小零食】 自制炸鸡排的做法步骤:11
    11
    再放入面包粉里,两面裹匀。
  • 【小零食】 自制炸鸡排的做法步骤:12
    12
    锅内倒油加热后,把鸡胸肉放入炸制。
  • 【小零食】 自制炸鸡排的做法步骤:13
    13
    炸制两面金黄。
  • 【小零食】 自制炸鸡排的做法步骤:14
    14
    最后捞出控油即可。
  • 【小零食】 自制炸鸡排的做法步骤:15
    15
    不喜欢油炸的同学可以换成煎的方式来制作。
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使用的厨具:电磁炉、不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类: 小吃   热菜   家常菜   儿童   下午茶   夏季食谱  

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