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炒羊肝独家

炒羊肝的做法

1张图片

食材明细

主料

羊肝 2块
甜椒 1个

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
酱油 1勺
蚝油 1勺
花椒适量
料酒 1勺
糖适量
五香粉 适量
白胡椒 适量
醋适量

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

炒羊肝的做法步骤

1
准备好的材料。
2
羊肝切片。
3
奶锅烧开水，加点白醋，放入羊肝焯一下。
4
青椒切块蒜切沫葱姜切丝。
5
锅中加底油，加葱姜蒜花椒爆锅。
6
放入青椒翻炒。
7
放入羊肝翻炒。
8
加入一勺料酒一勺耗油一勺酱油五香粉白胡椒调味。
9
翻炒均匀。
10
装盘。

来自美食天下柳絮1982 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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