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海苔芝麻饼干

海苔芝麻饼干的做法

2张图片

“一款咸口儿的饼干，入口香酥。海苔的加入增加了特殊的风味，吃腻了甜味儿饼干的朋友一定要试试。”

食材明细

主料

黄油 50克
低筋面粉 100克
细砂糖 5克
蛋液 25克
盐 2克

辅料

海苔碎 6克
白芝麻 10克
无铝泡打粉 1克

咸甜口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

海苔芝麻饼干的做法步骤

1
原料。
2
黄油软化，加糖粉，打发。
3
分两次加蛋液打发，每次搅拌到蛋液和黄油完全融合后才能加下一次。
4
筛入低筋面粉和泡打粉。
5
放入海苔和芝麻，拌成团。
6
把饼干面装入饼干模具，压平压实，包保鲜膜冷冻变硬，差不多一小时。
7
面团切成大约0.5厘米厚。
8
将饼干坯摆入烤盘，留一定的空隙。
9
烤箱预热170°，中层上下火烤18分钟左右即可。

小窍门

烤制时间和温度仅供参考。

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使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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