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豆豉蒸排骨

豆豉蒸排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

精排骨 500克
干黑豆豉 10克
大蒜 5粒
淀粉 2匙
料酒 1匙
酱油适量
胡椒粉 适量
盐适量

辅料

鸡粉少许

咸香口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

豆豉蒸排骨的做法步骤

1
将500克排骨洗净切成小块。
2
准备好一大勺干豆豉和大蒜剁碎。
3
将排骨加入干豆豉、大蒜淀粉、料酒、适量的盐酱油，胡椒粉和少许鸡粉。
4
抓均混合摆好。
5
上锅入适量水烧开，放上蒸架，将调好的排骨放入。
6
盖紧用大火隔水蒸15至20分钟即可。
7
成品。

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使用的厨具：蒸锅

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