菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 凉菜家常菜

菠菜拌毛蚶独家

不做妖精好多年

菠菜拌毛蚶的做法

1张图片

食材明细

主料

毛蚶适量
拌菜 200克
大蒜 3瓣
食盐 0.3克
苹果醋 5克
陈醋 2克
鸡精小许
香油小许

辅料

白芝麻 小许

蒜香口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

菠菜拌毛蚶的做法步骤

1
毛蚶放洗菜盆。
2
用刷子一点点刷干净。
3
放煮锅，中火煮。
4
煮好的毛蚶。
5
倒出来。
6
去壳后洗一下备用。
7
菠菜摘洗干净。
8
菠菜切段。
9
锅烧热水。
10
水开放菠菜焯水。
11
过冷水，捞出撰干水分。
12
跟毛蚶放一起。
13
大蒜去皮洗净。
14
切碎。
15
放蒜臼子里，放食盐。
16
鸡精。
17
熟白芝麻。
18
捣碎，放苹果醋。
19
放陈醋，搅拌均匀。
20
蒜泥倒入菜碗里，放一点香油。
21
搅拌均匀即可。
22
装盘。
23
成品。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：凉菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

凉菜家常菜