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奶酪小饼干

双鱼座米屑儿

奶酪小饼干的做法

1张图片

食材明细

主料

黄油 80克
奶油奶酪 80克
鸡蛋 1个
面粉 240克
细砂糖 60克

奶香口味
烘焙工艺
廿分钟耗时
简单难度

奶酪小饼干的做法步骤

1
室温融化黄油和奶油奶酪，用手将它们捏开，直到没有小颗粒、顺滑为止。
2
加入细砂糖打至彻底融化被吸收。
3
再分三次加入蛋液，每次都要等蛋液被彻底吸收再加剩下的蛋液。
4
筛入低粉，用橡皮刮铲搅匀。
5
揉成一个面团，放在台面上，小心揉成光滑的面团。
6
取面团的一半，用手按扁，然后用擀面杖慢慢推开，擀成薄片，以2-3毫米为宜。
7
用饼干模压出形状。
8
排入烤箱。饼干坯做好了，烤箱180度预热10分钟左右，放入饼干坯烘烤约10-12分钟即可。

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所属分类：饼干

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