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豌豆炒腊鸡腿独家

豌豆炒腊鸡腿的做法

1张图片

食材明细

主料

豌豆半小碗
腊鸡腿 一个
大蒜 2粒

辅料

盐各2克
玉米油 6毫升
生抽适量

清淡口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

豌豆炒腊鸡腿的做法步骤

1
炒锅烧至六成熟，倒入玉米油，炒香大蒜和胡萝卜。
2
加入豌豆，用开水焖几分钟。
3
加入腊鸡腿大火煸炒片刻，收汁。
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成品图
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成品图。

小窍门

腊鸡腿在腌制的时候放了盐，所以煸炒的时候不必要放盐了，不过需要提前蒸熟。

来自美食天下どら的作品

使用的厨具：炒锅

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