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豆沙小面包

小老虎宝贝

豆沙小面包的做法

1张图片

食材明细

主料

黄油 10g
盐 1/3小勺
糖 3大勺
鸡蛋一个
高筋面粉 250g

辅料

水 100g
奶粉 3大勺
酵母 1小勺

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

豆沙小面包的做法步骤

1
黄油以外的材料放入面包机。依照先液体，后粉末的次序。
2
选择8档，发面团程序。当面包机工作20分钟以后，放入黄油继续揉面团。面包机结束揉面以后。把面团取出来。
3
传说中的膜吧。
4
放在一个盆里，进行发酵。
5
面团发至两倍大小。取出来进行排气。
6
分成小等份。滚圆后，松弛十分钟。
7
把小面团擀成饼皮，包入豆沙馅儿。
8
把包好馅料的胚子放入模具里。进行二次醒发。
9
醒发好以后，刷上蛋液。
10
烤箱预热175度，烘烤20分钟。

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