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家常菜----雪里红炖豆腐

家常菜----雪里红炖豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

大豆腐 1块
雪里红 200克

辅料

大豆油 30克
葱 3克
姜 3克

配料

精盐 3克
五香粉 2克
味精 3克

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

雪里红炖豆腐的做法步骤

1
将大豆腐清洗干净，切成小块，装入盘中待用。
2
将雪里红浸泡至没有盐味，清洗干净，装入碗中待用。
3
热锅放油烧热爆香葱姜末，放入雪里红。
4
将雪里红煸炒出香味来。
5
加入精盐，五香粉，少许清水。
6
倒入切好的豆腐块，翻炒均匀，大火烧开，稍微炖一会儿。
7
最后加入味精调味。
8
翻炒均匀，出锅，装入碗中即可。

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