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#团圆饭#回锅肉炒胡萝卜片

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#团圆饭#回锅肉炒胡萝卜片的做法

1张图片

“在先生家乡。无论请客吃饭，过年。过节。你去无数家吃饭。无数家都会有这道菜。久而久之。我也会了。”

食材明细

主料

五花肉 适量
胡萝卜 适量

辅料

姜适量
油适量
盐适量
老抽适量
蒜苗适量
蒜适量

蒜香口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

回锅肉炒胡萝卜片的做法步骤

1
五花肉洗好。
2
然后五花肉冷水下锅。加入老抽。姜蒜。把肉煮熟。
3
五花肉切薄片。
4
胡萝卜洗好，切片。
5
冷锅下入五花肉翻炒。不用放油。
6
炒到这样差不多了。
7
然后下入胡萝卜翻炒。加盐。
8
然后放入老抽翻炒。不停翻炒。不用加水。
9
像这样就差不多熟了。
10
下入蒜苗继续翻炒一会就出锅。
11
成品。

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使用的厨具：炒锅

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