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家常菜之——豆豉青椒独家

家常菜之——豆豉青椒的做法

2张图片

食材明细

主料

青椒适量
大蒜几粒

辅料

豆豉一大勺
豆瓣酱 2克
盐 1克
生抽 1克

中辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

豆豉青椒的做法步骤

1
青椒洗干净去蒂待用。
2
切断用刀背拍拍待用。
3
豆豉，大蒜备齐。
4
油锅烧至六成熟，倒入玉米油，入青椒段。
5
煎至两面变软。
6
调料汁：温水加豆瓣酱，豆豉，生抽，盐拌均匀。
7
加入大蒜，淋入青椒内，大火收汁即可。
8
入盘即可。
9
成品图。

来自美食天下どら的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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