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香辣豆豉油麦菜独家

香辣豆豉油麦菜的做法

3张图片

食材明细

主料

油麦菜 2棵
泰椒 3个
豆豉 1勺

辅料

盐少许
葱姜少许

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香辣豆豉油麦菜的做法步骤

1
油麦菜洗净、控水，切寸段。
2
豆豉切碎，泰椒斜切片，葱姜切碎。
3
锅烧热，凉油加豆豉，小火炒香。
4
调大火，下葱姜、泰椒，炒香。
5
下油麦菜的根部，翻炒几下。
6
下油麦菜叶子部分。
7
大火快炒，加盐。
8
快速炒匀出锅。
9
咸、香、辣，超级下饭，虽然只加了3个泰椒，口感已经很辣了，可能是因为我太能吃辣。喜辣的可以多加辣椒。

来自美食天下烟雨心灵的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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