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#团圆饭#自制香辣红油的做法

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色泽红亮,香辣诱人。团圆饭上少不了一罐香辣红油,拌凉菜,馄饨,汤面,点晶之笔。

食材明细

主料
辅料

自制香辣红油的做法步骤

  • #团圆饭#自制香辣红油的做法步骤:1
    1
    辣椒粉5勺。
  • #团圆饭#自制香辣红油的做法步骤:2
    2
    葱花放辣椒粉上。一来热油能冲出葱香味,二来能防止热油炸糊辣椒粉。
  • #团圆饭#自制香辣红油的做法步骤:3
    3
    锅中宽油,放入花椒,八角,小火加热。香味四溢。
  • #团圆饭#自制香辣红油的做法步骤:4
    4
    油冒烟时关火。放入适量姜末降油温,炸香姜末。
  • #团圆饭#自制香辣红油的做法步骤:5
    5
    倒入碗中一半,翻动一下碗内辣椒粉,再倒油,碗中沸腾,葱香,花椒香味,辣香,好闻。
  • #团圆饭#自制香辣红油的做法步骤:6
    6
    适量盐调味。即成。
  • #团圆饭#自制香辣红油的做法步骤:7
    7
    成品。
  • #团圆饭#自制香辣红油的做法步骤:8
    8
    成品。
来自 美食天下 一溪月 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 家常菜   自制酱料   午餐   晚餐  

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