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芝士焗龙虾首发

芝士焗龙虾的做法

2张图片

“年夜饭家家户户少不了各色海鲜大餐。这道芝士焗龙虾颜色红红火火，制作还非常简单，跟我学起来，过年回家大展身手吧！”

食材明细

主料

龙虾 1只
马苏里拉奶酪 适量

辅料

盐少许
黑胡椒 少许
黄油适量
洋葱适量

其他口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

芝士焗龙虾的做法步骤

1
龙虾蒸熟，备用。
2
黄油小火融化。
3
放洋葱碎。
4
放盐、黑胡椒，略微煸炒。
5
龙虾去壳。
6
龙虾肉从中间剪开，去除虾线，切片。这个龙虾不错，还有虾籽。
7
烤盘铺锡纸，摆龙虾头，炒好的黑椒洋葱碎，上面码好龙虾肉。
8
放黑胡椒。
9
烤箱预热190°，中层上下火烤10分钟左右。
10
烤至马苏里拉奶酪融化，撒虾籽。
11
摆盘享用吧！

小窍门

龙虾不要蒸的时间过久，五分钟左右即可，因为下一步还要烤，不必担心不熟。

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使用的厨具：电烤箱

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