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可可奶酥排包首发

可可奶酥排包的做法

3张图片

食材明细

主料

高粉 350克
牛奶 200克
鸡蛋 1只
可可粉 15克
奶粉 15克

辅料

黄油 15克
糖 50克
盐 1克
酵母 5克
奶酥适量

奶香口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

可可奶酥排包的做法步骤

1
将所有食材放入面包茼内，除黄油外，和面20分钟。
2
放入黄油继续和面20分钟。
3
整形进行发酵。
4
发酵至2倍。
5
排空气，将面团分8小团醒15分钟。
6
取一面团搓成长条。
7
放入烤盘进行第二次发酵。
8
发酵至2倍。
9
涂上蛋液，放上奶酥，烤箱180度预热5分钟，上下烤20分钟即可。
10
成品图。

来自美食天下花擦擦的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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