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炒米豆腐的做法

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米豆腐是用石膏粉做的,偏凉性,适合干燥的冬季食用,以前是煮成汤水,重来没炒过,想象会炒碎或成糊,今天一试还不错,比汤水的入味些,不过必须得用不粘锅炒,你懂得。

食材明细

主料
辅料

炒米豆腐的做法步骤

  • 炒米豆腐的做法步骤:1
    1
    准备好食材。
  • 炒米豆腐的做法步骤:2
    2
    将食材改刀。
  • 炒米豆腐的做法步骤:3
    3
    不粘锅放猪油,煎鸡蛋。
  • 炒米豆腐的做法步骤:4
    4
    盛出鸡蛋,炸香蒜瓣。
  • 炒米豆腐的做法步骤:5
    5
    放盐,小米椒炒软。
  • 炒米豆腐的做法步骤:6
    6
    放米豆腐。
  • 炒米豆腐的做法步骤:7
    7
    翻炒匀,倒入水,开锅后放大白菜煮。
  • 炒米豆腐的做法步骤:8
    8
    放荷包蛋,辣椒粉。
  • 炒米豆腐的做法步骤:9
    9
    味极鲜翻炒匀即可。
  • 炒米豆腐的做法步骤:10
    10
    第一次尝试,还不错哦。

小窍门

1.一定得用不粘锅,要不就成米糊啦。
2.全程用中小火。
来自 美食天下 红米乐呵 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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