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#团圆饭#自制黑芝麻盐独家

#团圆饭#自制黑芝麻盐的做法

2张图片

“自制黑芝麻盐，芝麻香味浓郁，咸香味正。😋”

食材明细

主料

黑芝麻 适量

辅料

盐适量

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

自制黑芝麻盐的做法步骤

1
黑芝麻大半碗。
2
倒入炒锅，小火炒制。
3
用锅铲不停翻动防止局部炒糊。
4
炒至芝麻噼里啪啦响，用手捻几粒芝麻，能捻碎，熟芝麻香味四溢，关火。稍晾。
5
倒入石臼，适量盐。(芝麻多，分三次捣。
6
右手拿石杵，沿石臼周围，打着圈压划黑芝麻，这样黑芝麻很快就碎了。
7
成品。
8
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：家常菜自制酱料

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