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胡萝卜焖饭

胡萝卜焖饭的做法

1张图片

“一锅出的焖饭就是爱吃。有菜有肉全搞定，这锅焖饭太好吃，看着都回味无穷哈哈。”

食材明细

主料

大米 180克
胡萝卜 1根
圆白菜 1块
五花肉 120克

辅料

葱 2根
酱油 1汤匙
蚝油 1汤匙
油适量
盐适量

清淡口味
焖工艺
一小时耗时
普通难度

胡萝卜焖饭的做法步骤

1
准备好材料。
2
圆白菜切小片，猪肉切小块。
3
胡萝卜去皮切丝。
4
锅加少许油烧热，大米淘洗后倒入锅中翻炒到略微要变焦黄。
5
把米转入砂锅，加适量水小火焖饭。
6
焖饭的同时，热炒锅，加入猪肉煸出油，加酱油蚝油炒匀。
7
加入胡萝卜丝和白菜炒软，加盐调味。
8
饭焖至看不到水，把炒好的胡萝卜圆白菜铺在饭上再加盖焖10分钟。
9
闻到有微微焦味可以有锅巴。最后把饭菜拌匀撒上葱花即可。

来自美食天下緣豆兒的作品

使用的厨具：砂锅

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