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美味滋补汤

翻山越岭只为吃_UuMk

美味滋补汤的做法

1张图片

食材明细

主料

仔鸡 1只
啤酒 1000亳升

辅料

植物油 适量
鸡汤适量
精盐适量
味精适量
料酒适量
白糖适量
葱段适量
姜片适量

清淡口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

美味滋补汤的做法步骤

1
子鸡洗净，剁块，入沸水锅氽透，捞出沥干。
2
锅内倒油烧熟，放入葱段，姜片煸香，倒λ鸡块炒至断生。
3
烹入料酒，继续煸炒，加λ鸡汤，啤酒，精盐，味精，白糖，小火炖至鸡内酥烂时去掉葱，姜，装碗即成。

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使用的厨具：不粘锅

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